" Entrecosto com Morcela no Forno " do [Cupido ]
Quando vi esta receita no cantinho do "CUPIDO" fiquei logo com o olho nela, quando vejo receitas com enxidos fico logo a babar....
Fiz como o Cupido explica (só com a uma diferença, as minhas morcelas não eram da Guarda) mas ficou muito bom também!
A Receita:
Pedi no talho para me cortarem o entrecosto em bocadinhos, deixei temperado com vinho branco louro e alhos. Fritei o entrecosto com banha e em lume brando.
Num tabuleiro de barro pus as morcelas no meio e o entrecosto há volta com o molho.
Foi ao forno para armonizar os sabores (como diz o CUPIDO,risos).
Acompanhei com grelos cozidos e batatas cozidas com casca.
É sem Duvida uma receita deliciosa e muito fácil de fazer...Obrigado CUPIDO por partilhar esta MARAVILHA!!!!!
19 comentários:
Essa morcela fatiada está escandalosa Janeca!!! E os grelos? Que perdição :)
que bem ,adoro morcela,mas sabes aqui a nossa morcela é diferente de arroz,jinhos kida janequinha de saudades
Que belo pratinho...e o acompanhamento :) delícia!
os enchidos sao uma tentaçao!!
e essa morcela esta a sorrir para mim he..he..
bjs
Que delícia amiga! Também tenho de testar essa maravilha!! ;)
Bjcas.
Janeca já sabes como eu gosto deste comerzinho(sorrisos)é tudo de bom mesmo!!!Mesmo sem ser a morcela da Guarda nós deliciamo-nos com as nossas:)Amiga 5*****beijinhos com muito carinho
as receitas do Cupido são sempre simples mas com um toque de requinte e originalidade.
gostei desta versão de entrecosto.
Concordo com a Ameixa. :)
fogo k coisa mais boa...morcela é demais!adoro!
fogo k coisa mais boa...morcela é demais!adoro!
Divinal! :)
Beijinhos
p.s. como está a princesa mais nova ai de casa?
Olá Janeca :)
Tudo bem linda?
Esse pratinho é uma delícia...
beijinhos
Janeca, esse prato está...divinal :)... Adoro enchidos...
bjinhus querida
amiga,tens um miminho no meu blog,jinhos!
amiga,tens um miminho no meu blog,jinhos!
Janeca ficou uma autentica maravilha!Um beijinho Vitor:))--
Este prato até me faz crescer água na boca... E sabes uma? Hoje comprei uma morcela da Guarda...
Beijinhos.
Amiga deixei-te um miminho no meu cantinho.Beijinhos com muito carinho
Eu também quero experimentar este entrecosto e já comprei a morcela!!!!
E também quero experimentar a marmelada de maçã do post anterior...
Ai, e o tempo?...
Bjs
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