" Lasanha de Farinheira com Espinafres "

* 2 Farinheiras

* 1 molho grande de espinafres

* molho bechamel q.b

* massa de lasanha (pré-cozinhada)

* azeite q.b

* queijo ralado q.b

Preparação:

Coze-se as farinheiras, retira-se a pele e reserva-se.

Á parte salteia-se os espinafres num pouco de azeite e alho.

Num tabuleiro coloca-se um pouco de molho bechamel e a primeira camada de massa de lasanha, cobre-se com espinafre e um pouco de queijo ralado, coloca-se um pouco de molho bechamel e volta-se a cobrir com as placas de massa. Na camada seguinte coloca-se as farinheiras já previamente desfeitas de modo a ficar uma camada fina,coloca-se um pouco de molho bechamel e volta-se a cobrir com as placas de massa. A camada seguinte é novamente de espinafres e queijo.

Repete-se as camadas conforme a largura do tabuleiro até ao cimo.

No fim cobre-se a ultima camada com o molho bechamel e leva-se ao forno.

Retirar quando a massa estiver cozinhada e servir.

Sugestões:

Opte por farinheiras que não tenham um sabor demasiadamente intenso.

Fonte: Sabores.sapo.pt