" Na Saga dos Marmelos..[ Geleia de Marmelo ]
Depois do Clafoutis, do Licor e da Marmelada, não podia faltar a Geleia !!!
Ia ficando com bolhas nas mãos por tantos marmelos que descasquei,mas valeu a pena.
A Receita:
- Cascas e caroços de marmelo (descasquei 3 kg)
-Açucar (para cada litro de água 800gr)
Coza as cascas e os caroços num tacho com água ,deixar ferver até reduzir bastante(demora algum tempo).No final passe por um passador.
De seguida, transfira para um pano de cozinha limpo e escorra bem, de modo a libertar toda a água. Medir o líquido, limpo de impurezas.
Por cada litro de água adicione 800gr de açúcar.
Leve ao lume a ferver até atingir o ponto de estrada.**
**Nota: Ponto de Estrada..Deite um pouco da geleia num prato e deixe arrefecer um pouco, passe o dedo se fizer uma estrada, ou seja se não unir está no ponto certo.
16 comentários:
posso mandar-te a minha morada posso,que bom adoro geleias,jinhos janequinha
Adoro geleia de marmelo,tb a tenho que fazer
Beijinhos
Olá Janeca,
O aspecto não podia ser mais delicioso!!
Um grane beijinho,
Lia.
Amiga eu não fiz geleia porque fiz a marmelada com casca:(Mas digo-te a tua geleia está demais!!!Amei as barrinhas com os frasquinhos de doce:)Está um miminho só tu.Beijinhos carinhosos
Ficou perfeite e com um ar hiper delicioso...beijinho
Janeca ficou uma maravilha!Estou mesmo a ver um desses frasquinhos ser para mim.Um bjs
Janeca que delicia!!!Um beijo Marcos:))
E sobrou algum frasquinho que dê para enviar para mim?? :)
Adoro geleia de marmelo!
beijinhos
bem... eu vou juntar-me à lista das meninas que te vão mandar a morada, para ver se sobra um frasquinho para mim...
pode ser um pequenino, ok?
Geleia numa torrada e um chá =)
Perfeito para uma tarde de outono!
bjs
Parabéns!Está muito linda...
Gosto muito :)
Já há muito tempo que não faço :)
Beijinho
Não sei se vou parecer estúpida mas acho que uma vez comi uma geleia de marmelo com pedacinhos da casca de marmelo e era delicioso :)
Esta ficou com uma bela cor... tal como a marmelada maravilhosa ;) Deve ter ficado deliciosa!! Esses frasquinhos são muito giros!
Adoro partilhar o que recebo! Por isso, tem mais um prémio para si na minha casa. Passe por lá.
Beijinhos
Ficou com uma cor linda. Uma torradinha com geléia e um cházinho, que maravilha :)
A barriguinha tá mais uma barrigona já hehe Continua tudo a correr bem, espero que com a nova neta também!
Beijinhos e um bom fim de semana
Belinha Linda,podes mandar a morada quando quiseres,mas olha miga já distribui tudo,para a próxima mando-te(risos)Bjs...
Cristina é uma delicia faz,Bjs...
Lia Miga,Obrigado bjs..
IsabelMiga,eu descasquei todos os marmelos quase fiquei com bolhas,
mas fiz a geleia(está uma delicia)
obrigado bjs...
Mesa Para 4, Obrigado bjs..
Natercia,quem sabe??bjs...
Marcos obrigado bjs...
Filipa,amiga já dei toda,na próxima vez mando-te bjs...
Risonha,chegas-te atrazada miga bjs..
Carlinha,partilho contigo o cházito,eu levo a geleia e tu dás as torradas e o chá(risos) bjs...
Zezinha Obrigado bjs..
Wservir obrigado já me inscrevi...
Edinha obrigado bjs...
Ameixinha não conheço com casca,sempre fiz assim,e fica deliciosa,bjs...
Lu já somos duas a partilhar,
obrigado linda passarei lá bjs...
Martuxa está uma delicia,miga a minha bebe está a crescer a olhos vistos falta 1 Mês e meio para nascer obrigado bjs...
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