segunda-feira, 15 de setembro de 2008

"Rolo de Carne com Ovos Cozidos e Bacon"


Esta é uma receita que cá em casa é devorada rapidinha.
O bacon dá-lhe um sabor fantástico.
É deliciosa!!!

RECEITA:

. 750g carne picada (500gr vaca e 250gr porco)
. 3 ou 4 ovos cozidos
. 2 Gemas
. Alho, Sal, Ervas Aromaticas, Louro
. Tiras de Bacon finas ( qb)
. Pão Ralado

* Num recipiente mete-se a carne picada com o alho picado,
o sal, 2 gemas, as ervas aromaticas e o louro.

Deixa-se de 1 dia para o outro temperada.

Numa folha de prata estende-se a carne com o rolo e pôe-se
os ovos cozidos no centro com as fatias de bacon, enrola-se com
a ajuda da prata e em seguida pôe-se o pão ralado por cima.

Unta-se 1 tabuleiro com azeite e leva-se ao forno a cozer.
Servi com Puré de Batata e uma salada de Alface.



21 comentários:

anna disse...

Adoro rolos de carne, tenho assim uma espécie de colecção de receitas de rolos diferentes.
Este, para além de saboroso, fica girissimo...
Beijinhos.

janeca disse...

Anna Miga,é saboroso e muito fácil de fazer,podes por mais uma na tua colecção,obrigado bjs:)))

Janeca!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Janeca que delicia vê lá se me convidas-te:((.Adorei e os filhos adoram rolo de carne.Beijinhos

Anita disse...

Que delecia que deve ter ficado esse rolo de carne... Na minha casa tembém adoramos rolo de carne, mas assim nunca fiz..Qualquer dia experimento o teu rolinho:-)
Beijinhos

moonlight disse...

A fatia com o ovo no meio fica bonita, deve ser muito saborosa. Tenho um miminho para ti no meu blog. Bjs

Vina disse...

Eu adoro rolos de carne e esse teu, assim recheado, ficou com um aspecto simplesmente delicioso! Beijinhos!

Cor de Mel disse...

Olá Janeca,
Cá está uma receita que adoro e vou experimentar já, já!!!
Adoro rolo de carne e costumo fazer com bacon e queijo ou com farinheira, mas com ovo cozido ainda não tinha experimentado e vou fazê-lo.
Beijinhos,
Lia.

Cristina disse...

M-A-R-A-V-I-L-H-A :)

Laurinha disse...

Ficou com uma apresentação apetitosa... hummmmm!
Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Rocambole de carne é mesmo uma delícia o seu ficou lindão!

UMA CASA NO NORTE disse...

Também gostamos muito de rolo de carne! Nunca experimentei com ovo (os miúdos não gostam...), mas o aspecto é óptimo.
Beijinhos

Carla disse...

Este recheio de ovos e bacon deve ser delicioso! já copiei =)

bjs

risonha disse...

Janeca, acho que para a próxima vez mando a minha filha jantar na tua casa.
é que ela adora rolo de carne e eu há bastante tempo que não faço.
esse teu ficou lindo.

Natércia disse...

Janeca está uma verdadeira delicia!Um bjo Natércia...

Manuela disse...

Minha linda menina entrei agora mesmo noutra cozinha onde estava a senhora!Vim ver a sua ai me deparo com tantas maravilhas!!!Será que algum dia vou estar a esta altura:-))Bjo

Tânia Saj disse...

Aqui também seria devorada bem rapidinho...com esta aparência deliciosa!!

Filipa disse...

Janeca, o rolo de carne com esse recheio deve ficar mesmo muito saboroso além de a apresentação ficar muito bonita também.

beijinhos

monica disse...

Além de deliciosa, fica também original! Muito bom!
Beijinhos

Manuela disse...

Minha senhora quero agradecer por ter ido lá no meu canto!!!Estou a começar e fiquei muito feliz por isso:-Um bjs

ameixa seca disse...

Fica um efeito muito giro :) Passa no meu blog mais tarde... tenho um prémio para ti ;)

Emília disse...

Com esse ovo cozido de recheio deve ter ficado muito bommm!!Beijinhos