" Clafoutis de Marmelos e Sultanas "

Com a Saga dos Marmelos, deixo aqui uma receitinha deliciosa que experimentei, é uma receita a fazer mais vezes enquanto houver os ditos (além da marmelada, que post ainda esta semana) haverá mais receitas que vou fazer para gastar os Marmelos que tenho...me aguardem.

RECEITA:

- 4 ou 5 Marmelos

- 500gr de Açúcar

- 4 Ovos

- 3 dl Leite

- 1 Limão em raspa

- 1 dl Natas

- 50gr Côco ralado

- 50gr Farinha de trigo

- 50gr Sultanas

- Q.B. Margarina para untar pyrex



PREPARAÇÃO:

1º- Comece por descascar os marmelos e corte-os em pedaços.Lave bem e leve-os a cozer cobertos de água a que juntou 250gr do açúcar. Deixe ferver e quando levantar fervura, deixe cozer 15 minutos.

2º- Entretanto bata os ovos inteiros com os restantes 250gr do açúcar.Seguidamente adicione a farinha, o leite, as natas, o côco ralado, a raspa da casca do limão e por ultimo as sultanas.

3º- Logo que os marmelos estejam prontos, escorra-os e coloque-os dentro de um pyrex que vá á mesa previamente untado com margarina.

4º- Cubra os marmelos com o preparado anterior.

5º- Leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC durante 35 minutos.

Verifique com o (teste do palito) se está cozido.



Fonte: culinarias.net