quarta-feira, 27 de agosto de 2008

" Tortilha de Grão "


Foi a primeira vez que fiz esta Tortilha, já tinha comido de batata que gostei, quando vi esta receita chamou-me á atenção e decidi experimentar.

Digo-vos não fica a tráz da Tortilha com Batata.

É de um sabor Delicioso!!! Quem quer experimentar???


Receita:

1 lata pequena de grão
1 pimento vermelho
1 cebola
2 dentes de alho
4 ovos
4 colheres (sopa) de azeite
1 raminho de salsa picada
sal e pimenta q.b.


1º- Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e as peles brancas e corte-o em cubinhos.

2º-Deite numa frigideira (de preferência antiaderente)* a cebola e os alhos tudo picadinho, junte os cubinhos de pimento e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Escorra o grão e junte-o no preparado da frigideira.

3º- Bata os ovos,tempere com sal e pimenta, junte a salsa picada e verta sobre o grão na frigideira. Deixe cozer de um lado, depois com a ajuda de uma tampa grande vir, e deixe cozer do outro lado. Retire e sirva decorado a gosto.
Eu servi acompanhado com tomate aos gomos.
* Aprendi com a Isabel que o segredo das boas Tortilhas, é usar uma frigideira só para as ditas, para não pegarem.




Fonte: Inspirei-me na revista TeleCulinária nº1529

17 comentários:

Martuxa disse...

Eu quero, eu quero!! Ficou tostadinha como eu gosto!

Beijinhos

Tânia Saj disse...

Deliciosa tua receita! Amei!
Bjs

Natércia disse...

Janeca vou a caminho!O primeiro prato pode ser meu...um bjo Natércia...

Mari Rezende disse...

Janeca, sou uma eterna amante do grão-de-bico (como é conhecido aqui no Brasil), e também adoro tortilla... Acho que essa receita não tem nada que eu não adore, hehehe!!!
Beijinhos!

Nani disse...

Achei uma maravilha de tortilha e a seguir uma fatia do pudim de ananás do post abaixo...hummmm...que delicia, bjs

claudia disse...

Eu quero!! Com grão deve ser ainda melhor do que com batata!!

ameixa seca disse...

Que interessante... adoro grão mas nunca pensei que pudesse fazer tortilha com ele ;) Muito bem!

nile santos disse...

Oi amiga.Me deixou com agua na boca.Deve estar deliciosa.Richard.

Vitor disse...

Janeca amei a tua tortilha assim tipo a estas horas ia já uma fatia:)Um beijinho Vitor:-))

risonha disse...

eu um dia fiz (e postei) uma que vi na revista "Saúde à Mesa", mas sou sempre um desastre a virar as tortilhas.
a tua ficou muito mais bonita do que a minha.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Janeca e agora já sabes essa frigideira é só mesmo para as tortilhas:)))Amiga esta dita está divina.Faço tortilhas de tudo mas nunca experimentei de grão!!!Claro vou ter que fazer:))))Beijinhos carinhosos

cupido disse...

Também nunca me tinha passado pela cabeça fazer tortilha com grão. deve ficar porreira.

anna disse...

Não faço muitas vezes tortilha, porque não tenho jeitinho nenhum para as viras e saem desastre...
Esta de grão é mesmo uma boa surpresa!
Beijos.

kikas disse...

pelo menos deixaste a fatia da foto para mim, já q comes sempre tudo... hihi
bjs fofos

Eliana Scaramal disse...

Humm e com grão de bico?! Eu não resisto, que delícia!

edinha disse...

Realmente uma pessoa esquece-se de usar o grão nestas coisas :)
Deve ficar delicioso
Beijinho

amigosdobalde disse...

Parece-me uma grande ideia. Excelente aspecto e decerto saudável e apetitosa