sexta-feira, 22 de agosto de 2008

" Bolo de Maracujá Amêndoas e Sementes de Papoila "

Ainda na saga das Sementes de Papoila....Quando vi este bolinho da Querida PATRICIA, do blog ( TechnicolorKitchen )disse logo, tenho que experimentar, e como a Patricia diz..."Espero que fiquem curiosos" pois é Linda eu fiquei muito, muitooooo curiosa, e já tinha feito um bolo de Iogurte com as ditas, então segui o teu conselho e em boa Hora o fiz ...
Patricia simplesmente Adorei, a sua leveza o crocante das ditas sementes e o sabor maravilhoso do Maracujá!!!! Bolinho de Eleição cá em casa.

BOLO:
4 1/2 colheres (sopa) de sementes de papoila
1/4 xícara (60ml) de leite
180g de manteiga sem sal,em temperatura ambiente (usei primor sem sal)
1 xicara (180g) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de amêndoas em lascas (pus 100g palitada)
1/2 xicara (120ml) de sumo de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó

CALDA:
1/4 xicara (45g) de açúcar
1/3 xicara (80ml) de sumo de maracujá
2 1/2 Colheres (sopa) de água

Pré aqueça o forno a 180ºC, unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, reserve.
Numa tigela, misture as sementes de papoila com o leite e deixe descansar 20 minutos.
Na batedeira , bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve. Adicione os ovos, um a um , sem parar de bater,até obter um creme homogêneo. reduza a velocidade e junte a farinha, a amêndoa, o sumo de maracujá e a mistura de leite com as sementes de papoila.desligue a batedeira. Adicione o fermento e misture com uma colher de pau.
Deite a massa na forma já preparada e leve ao forno por 35 minutos.
Faça o teste do palito, retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme cuidadosamente o bolo. ( o bolo é tão fofinho que pode partir).
Entretanto faça a calda: Misture todos os ingredientes da calda muito bem. Regue o bolo com a calda enquanto ainda estiver quente. Sirva morno ou frio.



Digo-vos que partilho da mesma opinião que a Patricia, é uma delicia!!!! Experimentem que não se vão arrepender.
Obrigada Patricia por me teres deixado curiosa assim pude provar mais uma bela Maravilha!!!!!!

10 comentários:

Patricia Scarpin disse...

Ficou lindo! E parece tão fofinho... Deu água na boca!
Fiquei muito feliz por você ter gostado do bolo!

Martuxa disse...

Se vires uma barriguda ai à porta com um prato na mão á espera de uma fatia não te admires! :D

Beijocas

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Essa fatia é minha:)Ou já comes-te tudo!!!Sua gulotona:)))Amiga o sumo de maracujá é de pacote ou daqueles pacotinhos congelados?Beijinhos

risonha disse...

usaste sumo de maracujá de compra ou natural?
digam o que disserem as sementes de papoila fazem uns bolos lindos.

Vitor disse...

Janeca o teu bolo faz perder a cabeça a qualquer Mortal!!!Um beijinho Vitor:-))

janeca disse...

Patricia,o bolo é muito bom e fofinho Adorei muito obrigado bjs..

Martuxa vem linda que eu faço um só para ti bjs...

Amiga chegas-te atrazada porque a gulotona já o devorou toudinho..Em relação ao sumo usei o da compal de pacote,ajudei??? Faz que vais gostar é muito fofo,bjinhos
carinhosos....

Risonha usei sumo de compra da compal,quanto ás sementes além de fazerem bolos bonitos tb ficam deliciosos com o seu crocante,ajudei-te??? bjinhos...

Vitor obrigado...

Bjocas carinhosas para vós!!!

ameixa seca disse...

Bolos com calda são uma delicia. E eu adoro as sementinhas ;) Eu quero...

Emília disse...

Oi Janeca!! Eu já fiquei curiosa! Parece muito bom mesmo! Beijinhos

moonlight disse...

Ficou muito bonito, douradinho por fora e fofinho por dentro...deve ser mesmo bom!
Beijos

luciana disse...

eu tiro so o maracuja,mas ando curiosa paRA EXPRIMENTAR AS SEMENTES...
BEIJOCAS