sexta-feira, 16 de maio de 2008

" CORAÇÃO DE VITELA DE CEBOLADA "

Por motivos Profissionais, os meus horários estão todos alterados
por mais uns dias, como chego a casa muito tarde á que inventar
comidinhas rápidas, foi o caso deste prato que eu adoro e faz-se
rapidinho!



Num tacho pus 1 cebola ás rodelas, 2 alhos picados, azeite, deixei alourar a cebola, em seguida um pouco de Vinho branco, 2 cravinho em grão, 1 folha de louro, 1 colher de sopa de polpa de tomate, 1 colher de sopa de mostarda, deixei refogar um pouco. Adicionei o Coração cortado em bifinhos que já estavam temperados com sal e 1 pouco de pimenta preta. Deixar cozer.

Acompanhei com arroz branco!


11 comentários:

cupido disse...

O coração de vitela é uma maravilha; é pena não ser fácil de arranjar...

Nana disse...

Diferente, nunca comi coração de vitela.
Seu pratinho me lembrou um bife de figado acebolado (amo de paixão)
bjs

Marizé disse...

Nunca provei, mas de aspecto está apetitoso.

Bj e bom fim de semana

Martuxa disse...

Nunca provei pois acho que não vou gostar .. manias! :) Mas o prato até está convidativo.

Beijocas e bom fim de semana.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adorei o teu coração está demais(o da vitela)sorrisos.Mas o teu também é DEMAIS bom e grande!!!!Amiga adoramos as ditas vou postar um dia destes...beijinho carinhoso

Natércia disse...

Janeca adorei a receita mas nunca comi mas se dizes que é bom não tenho duvidas um bjo. Natércia...

anna disse...

A minha mãe fazia o coração assim como tu, de cebolada e era delicioso.
Depois de ter casado nunca mais comi.
Beijinhos.

Filipa disse...

Janeca, nunca provei coração de vitela mas devo dizer-lhe que o aspecto está maravilhoso.

beijinhos

ameixa seca disse...

Esse molhinho com cebola misturado com o arroz... hummmm.
Bom fim de semana

janeca disse...

CUPIDO,é mesmo uma maravilha,aqui tb não é facil arranjar mas sempre que á o sr. do talho guarda-me,
0brigado, Bjinho....NANA,é identica a maneira de fazer,obrigado,Bjinho....MARIZÉ,experimente que vai gostar,bjinho...MARTUXA Obrigado bjinho....ISABEL,Pensei que gostavas mais do meu coração afinal é o da vitela,obrigado bjinhos.....NATERCIA,obrigado bjinhos....ANNA,é mesmo bom obrigado bjinho....FILIPA obrigado bjinho....AMEIXA SECA obrigado bjinho....

Obrigado Amigas!

Alcina disse...

Huummm!!!!coração de vitela que saudades!!!desde que as vacas enlouqueceram nunca mais comi dessas miudezas que eu adorava!!!e este está com optimo aspecto.
Bjinhos;-)