sábado, 1 de março de 2008

" SOPA DE PEIXE "

Esta é a minha sopa de peixe!!!!!!



1º-Num tacho, deitar uma cebola picadinha, um pouco de azeite e um alho picado, deixar alourar a cebola, em seguida juntar 2 tomates pelados cortadinhos miudinhos e um raminho de coentros tb picadinhos (reserve alguns para polvilhar no fim) deixa-se refogar um pouco.

2º-A seguir acrescentar a água de cozer o peixe (coada), quando estiver a ferver, deita-se massinhas de cotovelinhos ( o necessário para a quantidade de água) deixar cozer, juntar o peixe em bocadinhos, e deixar apurar.

3º- Rectificar o sal, (cuidado porque a água do peixe já tem sal). Servir polvilhando com os coentros picadinhos que reservamos.

BOM APETITE!!!

5 comentários:

Laranja com Canela disse...

Adoro sopa de peixe. Essa deve ser bem saborosa.

Carla disse...

Gosto tanto de sopa de peixe!!!! Que delícia =)

bjs

kikas disse...

qualquer sopa é boa e esta deve ser deliciosa
como vai tudo?!
bjs

edinha disse...

Esta sopinha deve ser uma delícia.
Beijinhos

Eva disse...

Sim é uma verdadeira delicia a minha sogrinha é uma cozinheira de mão cheia.

bj
Evaf