segunda-feira, 3 de dezembro de 2007

" CHEESECAKE de LIMÃO

Para Finalizar o Belo Almoçinho!!!

Um Docinho...Sabe bem Não acham???


Posso dizer-lhes, que é uma pequena delícia.


(a receita é da revista Mulher Moderna nº132)


Ingredientes: BASE


*200g de bolacha tipo maria


* 160g de manteiga


*2 c.(de sopa) de açucar em pó (Pus açucar amarelo)

* 1 ovo

* manteiga q.b.


RECHEIO:


* 10 folhas de gelatina incolor


* 4dl de natas =2 pacotes


* 200g de queijo-creme


* 3dl de leite condensado =1Lata


* 2 limões


1º- Massa: triture as bolachas. Junte-lhes a manteiga, o açucar e o ovo. Amasse até obter um preparado homogéneo. Unte ligeiramente uma forma de aro amovível com manteiga e forre-a com papel vegetal. Coloque a massa de bolacha no fundo da forma e reserve no frigorifico.


2º-Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas firmemente e adicione-lhes o queijo. Envolva bem e junte-lhes o leite condensado. Retire quatro colheres, de sopa, deste preparado e junte-lhe as folhas de gelatina já escorridas. Leve a lume brando, mexendo até se dissolverem.


3º-Junte ao restante creme e, por fim, adicione-lhe o sumo dos limões. Verta o creme na forma e leve ao congelador até ficar firme.


Desenforme e decore a gosto.

Beijocas

Janeca.

Um comentário:

EU MULHER disse...

Janeca, que delícia de cheesecake!!!


Beijão