domingo, 20 de julho de 2008

" Strogonoff de Frango " [ da Natércia ]!!!!!!!


Quando vi este Strogonnoff no blog da Querida Natércia, que é uma cozinha maravilhosa para visitar, que me ajuda na minha inspiração...Quis experimentar por ser uma forma diferente do que eu faço, muito mais simples e muito saboroso!!!!!

Obrigado Querida Natércia por partilhar as suas comidinhas maravilhosas!!!
Simplesmente Adorei!!!!!!

A Receita exacta da Natércia:

* 500gr peito de frango s/ pele
* 200gr de cogumelos frescos
* 1 cebola, 2 dentes de alho
* 3 colheres sopa de azeite
* 1 colher sopa de manteiga
* 3 colheres sopa de ketchup
* 2 pacotes de natas
* sal e pimenta Q.B.
* salsa ou coentros para polvilhar

Preparação:

Comece por lavar os cogumelos, laminá-los e levá-los ao lume numa frigideira com a manteiga já derretida, deixando-os cozinhar até que toda a água evarope e até que os cogumelos fiquem douradinhos. Retire do lume e reserve.
Corte os peitos de frango em tiras (eu pedi no talho que mos cortassem,que os Senhores são muito simpáticos).
Leve ao lume uma frigideira com o azeite,e quando este já estiver quente,adicione as tiras de frango e deixe cozinhar até ficarem bem douradinhas, retire e reserve-as. Á gordura, junte a cebola cortada em meias luas finas, o alho picado e deixe cozinhar até que a cebola fique macia. De seguida volte a adicionar o frango, os cogumelos, o ketchup, as natas, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que o molho fique espesso e cremoso. Retire, polvilhe com salsa picada.
Sirva com arroz branco.


11 comentários:

ameixa seca disse...

A cozinha da Natércia é mesmo uma maravilha, mas olha que a tua não fica atrás :)
Belo strogonoff ;)

anna disse...

Boa escolha: o strogonoff de frango da nossa querida Natervia...
Está com um ar divino, mesmo a pedir ser devorado.
Beijinhos.

Marcos disse...

Janeca faço minhas as palavras da Anna!!!Está uma maravilha...lindo de dar fome. Um beijo. Marcos:*))

pipoka disse...

Embora seja hora do lanche, olha que já marchava uma delícia destas.

Obrigada pelas palavras de apoio lá no TFL.

bjs

Filipa disse...

Janeca querida que bom aspecto tem o teu strogonoff! Estou como a pipoka, apesar de serem horas de lanche, bem que já ia um pratinho :)

Obrigada pelo elogio. Também tinha um certo receio em fazer soufflé mas depois de ver que correu bem, não quero outra coisa.

beijinhos

Natércia disse...

Janeca fiquei sem palavras obrigada por teres feito a minha receita! Está uma maravilha. Um bjo Natércia...

kikas disse...

querida Janeca espero q estejas bem e este teu prato até dá fome só de olhar, mãos de fada!
bjs fofos boa semana

Manuela disse...

Que belo strogonoff :)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Amiga da Natércia foi para ti e de ti vai para mim.O Strogonoff está divino.Vou fazer:))))))Beijinhos carinhosos

risonha disse...

mas tu e a Natércia andam em intercâmbio de receitas? eh eh eh
o teu strogonoff está com muito bom aspecto.

"Manjares da Manu" disse...

Strogonoff realmente é uma delícia!!!

O seu blog é ótimo, parabéns!!!

Bjs...