" ALHEIRAS NO FORNO COM PIMENTOS E PURÉ DE GRÃO [DA ISABEL E DO CUPIDO]

Estas Alheiras foi uma amiga que me trouxe de TRÁS-OS-MONTES.

Fiz a Receita exatamente como a ISABEL e o CUPIDO ensinou!!!

RECEITA: No tabuleiro coloquei as alheiras e as tiras de pimento
(só pus verde e vermelho), não coloquei azeite porque as alheiras
deitam muita gordura. Deixei alourar as alheiras e confitar os
pimentos (como diz o Cupido) a cerca de 130 graus, á parte
esmaguei grão de bico cozido até obter um puré macio (o grão não
leva qualquer tempero) e a seguir fiz um rolo com o puré, tirei os
pimentos do tabuleiro juntei o "rolo de grão" e voltei a por os
pimentos por cima do rolo de grão. Deixei mais algum tempo
(a 110 graus) para harmonizar sabores.

Adorei esta comidinha, não conhecia como gosto de tudo o que
é enxidos fiquei logo com os olhos arregalados assim que vi a
receita na Isabel e no Cupido.

Tenho que agradecer mais uma vez ao Cupido por nos ensinar
e dar a conhecer estas MARAVILHAS!!!


Estava tão ansiosa para provar que até me esqueci de tirar a foto, quando me lembrei já ia a meio da comida, ainda dá para ver o aspecto Maravilhoso!!!

CUPIDO ADOREI!!!!!!!!