" PUDIM DE CÔCO " [ ]

Este PUDIM é uma pequena MARAVILHA!!!

Cá em casa todos adoram, é feito muitas vezes.

Tirei-o de um blog (passei a receita para um caderninho)
quando descobri o mundo dos ditos... não sabia como
funcionava não apontei o nome do " BLOG " em questão,
se algém souber a quem pertence esta receita , gostava que
me informassem para poder dar os " CRÉDITOS " .....


Vou por a receita original...Eu dobro sempre a receita!!

RECEITA ORIGINAL:

* 1 pacotinho de pudim "El Mandarim" (ponho 2 pacotinhos)

* 1/2 l leite (ponho 1 l leite)

* 100g coco ralado (ponho 200g)

* 100g açúcar (ponho 200g

* 3 ovos ( ponho 6 ovos)

***

Bater os ovos com um garfo e juntar o açúcar, o pudim

e o coco. Levar o leite ao lume e quando começar a ferver

adicionar a mistura dos ovos mexendo sempre até ficar

bem misturado. Deixar cozer 3 a 4 minutos até a mistura

começar a engrossar.Verter o pudim para uma forma

caramelizada e quando estiver frio colocar no frigorifico.

BOM APETITE!!!