segunda-feira, 7 de janeiro de 2008

*** OUTRO....

... DOCINHO!!!

Os meus Deliciosos ......


*** ROLINHOS de ABÓBORA e NOZ ***


INGREDIENTES:


* 1dl de Água


* 300g de açucar


* 300g de abóbora cozida e passada



* 100g de miolo de noz moído


* Raspa de meia laranja


* 1 Pitada de canela em pó


* 6 gemas


* Açucar para envolver



PREPARAÇÃO:


1- Coloque um tacho ao lume com a água e o açucar, assim que levantar fervura,

junte a polpa de abóbora (escorrida) e o miolo de noz moído. Deixe ferver novamente,

mexa sempre e retire do lume quando engrossar.

2- Acrescente a raspa de laranja, a canela e as gemas leve a lume médio misturando

bem todos os ingredientes com a ajuda da colher de pau.

3- Quando a massa se despegar do fundo do tacho, ( tem que fazer ponto de estrada) retire do

quente e deixe o preparado arrefecer.

Com um pouco de açúcar, faça rolinhos com as mãos e coloque-os em caixinhas de papel frizado.

É muito fácil...e muito deliciosos.



Beijocas



Janeca.

Um comentário:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

estes rolinhos estão óptimos k maravilha mesmo......bjokas minha querida