" FRANGO COM LARANJA E MEL "

Este Frango estava na minha lista "a fazer" ontem decidi fazê-lo!!!

Adorei é simples e muito saboroso, o molho fica divinal, estava
receosa que cá em casa não gostassem, mas foi aprovado, o sumo
da laranja com o mel em contraste com o sumo do limão e a
pimenta, deu um toque fabuloso ao frango.

Experimentem!!!!





A RECEITA:

* 1 frango

* sal

* pimenta q.b.

* 4 dentes de alho

* sumo de 1 limão

* sumo de 1 laranja

* 1 colher(sopa) de mel

* 600gr batatinhas novas (não tinha pus Batatas
cortadas em meia lua)
* 2 colheres (sopa) de azeite



1º- Limpe o frango de peles e gorduras e corte-o em pedaços.
Tempere com sal e pimenta moída na altura.

2º- Esmague os alhos num almofariz e misture-os com o sumo
de limão, o sumo de laranja e o mel. Disponha o frango num
tabuleiro e regue-o com o preparado anterior. Leve ao forno
aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

3º- Descasque as batatinhas(ou Batatas) e salteie-as no azeite.
Junte-as depois ao frango e deixe acabar de assar. Sirva o
frango com as batatas e decorado com rodelas de laranja.




Fonte: Revista Saúde à Mesa nº26