" Puré de Maçã " e um Mimo !!!!!!!!!

Um acompanhamento a precisar de ser feito, umas duvidas em decidir o que fazer...Entre um puré de batata e umas maçãs a ficarem na fruteira sem as comerem; Ganhou as Maçãs e acabei por fazer este Puré para acompanhar um lombo de porco com ameixas, que depois eu post aqui outro dia.....

RECEITA:

* 1 kg de maçã

* 1/2 limão (sumo)

* 50 gr de margarina

* 1/2 copo de água


Descasque as maçãs, corte-as aos gomos. Coloque as maçãs num tacho e regue com o sumo do limão e o meio copo de água.

Leve ao lume muito brando**, tendo o cuidado de mexer de vez em quando.

Bata o puré com a colher de pau e junte a manteiga.


** Se o puré cozer em lume muito brando não é necessário passá-lo pelo passe-vite.



Fonte:gastronomias.com

BlogDay 5 Estrelas

Este miminho veio da nossa Querida Moonlight ,que se lembrou do meu cantinho e me ofereceu estas maravilhosas 5 Estrelas, assim como a Querida Isabel, estou mesmo a ficar mimada.

Agora a tarefa mais difícil,porque todos merecem este Prémio, mas tenho que nomear 10 blogues:

Ana Kaddja

Martuxa

Mamã Catarina

Anna

Kikas

Luciana

Cupido

Kini

Nile

Sonhadora

" Não á um sem dois...Desafio!!!!

E...Este desafio veio da QUERIDA ISABEL , que me desafia a postar sobre a minha pessoa em 6 itens.

Claro que eu sou como a Isabel não fujo aos desafios!!! E assim ficamos a conhecermo-nos um pouco melhor.!!!

Aqui estou a colocar as regras:

1-Linkar a pessoa que te indicou;
2-Escrever as regras do mesmo em seu blog;
3-Contar 6 coisas aleatórias sobre você;
4-Indique mais 6 pessoas e coloque os links no final do poste
5- Deixe a pessoa saber que você o indicou, deixando um comentário sobre ela.

Ufa vamos lá:))

1) Tenho 1,60 (não sou muita grande)sou magra, muito morena de cabelo preto e ondulado,olhos azuis, e faço 1 covinha na cara quando sorrio.

2) Cabelos brancos já cá cantam, mas não os pinto.

3) Sou uma chorona, não me podem falar ao coração, no cinema apesar de saber que é ficção,vivo o filme como fosse real. Emociono-me com muita facilidade.(que grande lamechas).

4) Aos 52 anos sinto-me uma Mulher realizada, criei o meu filho sozinha,com a ajuda de meus PAIS, eduquei-o para que fosse um Homem responsável e com sentido de família, hoje sinto que todos esses valores estão bem visiveis pela forma que trata a sua familia(Mulher e Filhotas).

5) Não posso passar numa livraria, que não compre logo um livro(seja leitura que me chame á atenção, ou seja de culinária)apesar de agora não ter muito tempo para ler, está sempre um livro na mesa de cabeceira, leio 5 ou 10 minutos e depressa me chega o sono.

6) Não consigo adormecer sem ter uma mão na cara junto da almofada, e tapada até ás orelhas.

Agora gostava de saber algo destas meninas:

Monica Teodoro

Luciana

Emilia

Filipa

Lili

Piteca

Vamos lá ao desafio!!!

" Carne á Italiana "!!!!!!!

Uma receitinha rapida e muito saborosa, para quem gosta de massa;

A RECEITA:

* 750gr de carne picada

* 1 cebola picada

* 6 alhos picados

* Azeite q.b.

* 1 lata de tomate com mangericão

* Pimenta q.b.

* Queijo ralado Parmesão q.b.

* Queijo ralado Emmental q.b.

* 1/2 pacote de massa Talharim

1) Num tacho refoga-se a cebola picada, os alhos picados com o azeite,deixa-se alourar a cebola, em seguida junta-se a carne picada mexe-se e quando a carne estiver quase cozida, junta-se a lata de tomate com mangericão, a pimenta, e deixa-se acabar de cozer.

2) Entretanto leva-se a cozer a massa com um pouco de sal. Quando cozida escorre-se e envolve-se com o queijo parmesão.

3) Num pirex deita-se uma camada de massa, por cima a carne picada, no fim a restante massa, cobre-se tudo com o queijo ralado Emmental.

Vai a gratinar.

BOM APETITE !!!!!!!

" Uma Frase...quase...Aleatória "!!!!!!!

A Querida Karla que é uma doce, lançou-me este desafio, com livros...

Que eu achei muito fácil!!!Obrigado Karlinha por te lembrares de mim.

O desafio consiste no seguinte:

1- Agarrar o livro mais próximo

2- Abrir na página 161

3- Procurar a quinta frase completa

4- Colocar a frase no blog

5- Não escolher a melhor frase, nem o melhor livro! Utilizar mesmo o livro que estiver mais próximo

6- Passar para 5 cinco pessoas

Simples não é?

Este livro comecei a ler hoje, e é o que tenho mais próximo chama-se:

"nas asas do vento encontrei orixá " de uma amiga minha Dina Ventura.

Desfolhei até á página 161 e a 5ª frase diz o seguinte:

«Deixei o que fazia para me dedicar a algo bem diferente, mudei de casa, deixando para trás toda uma vida que parecia já não me servir para nada.»

A historia deste livro, é baseado na mudança de 380Grau, na vida desta minha amiga, ainda estou no inicio do livro.

As meninas e Menino, que quero que vão desfolhar os seus livros são:

Isabel

Anna

Risonha

Teia

Vitor

Espero as vossas sugestões de leitura.!!!

" O Meu Molotoff "

Como já disse aqui, o meu tempo é de corrida porque tenho a minha irmã a fazer uma formação e eu tenho que tratar dos meus Pais á noite, entre fazer a analise á minha Mãe dar-lhe a insulina, fazer o jantar para 6 pessoas (a minha Mãe a dieta)não é facil, as comidinhas que tenho feito têm sido muito rapidas e nada de especial, mas como tenho um Pai muito guloso, pediu-me, filha faz o teu docinho das claras, como tinha varias claras decidi fazer o Molotoff que o meu Pai adora!E ficou todo contentinho!!!

Vamos lá á Receita:

PARA o MOLOTOFF:

* 7 ou 10 claras (fiz 10)

* 1 pouco de sal

* 5 ou 7 colheres(sopa) açúcar(pus 7)

CARAMELO:

* 4 colheres (sopa)bem cheias de açúcar

* pingos de limão só a cobrir o açúcar

1º- Leva-se ao lume o açucar com os pingos de limão e deixa-se ferver um pouco, até tomar a cor de caramelo.

2º-Entretanto bate-se as claras em castelo bem firme com umas pedrinhas de sal.Adiciona-se o açúcar 1 colher bem cheia de cada vez, continuando sempre a bater.

3º-Com o caramelo já feito, deita-se em fio dentro das claras mexendo sempre com uma vara de arame,até misturar todo o caramelo.

4º- Unta-se uma forma com margarina e vai ao forno 10 minutos.

Nota:*Só retirar o molotoff do forno quando este estiver frio(o segedo para que não baixe).*

Eu costumo fazer um creme de ovos, mas como foi para aproveitar claras que tinha, usei caramelo de compra para cobrir o Molotoff, e polvilhei com amêndoa laminada.

Sirvam-se á vontade!!!!

"MEIO SÉCULO...SÓ SE FAZ UMA VEZ!!!

PARABÉNS...PARABÉNS...PARABÉNS!!!!!

Este Video é para ti AMIGA...CLIKA LÁÁÁÁÁ!!!!!!!

AMIGAS VAMOS TODAS(OS) CANTAR OS PARABÉNS Á NOSSA QUERIDA AMIGA, QUE HOJE FAZ OS SEUS *****50 ANOS*****, E COMO ESTÁ A PASSAR UMA FASE MUITO DIFÍCIL DA SUA VIDA, PRECISA DE TODOS OS MIMINHOS POSSÍVEIS....

..... A NOSSA QUERIDA ....

*** ISABEL ***

AMIGA ESTA BRINCADEIRA É SÓ PARA EU TE SENTIR FELIZ E A RIR!

DEDICO-TE ESTA MENSAGEM, COM MUITO CARINHO, É O QUE SINTO POR TI:


"Aniversário "

Parabéns pelo seu dia.
Que ao receber essa mensagem
seu coração pulse mais forte,
seus olhos brilhem
e seus lábios sorriam.
Esta é minha forma mais espontânea
e simples para que você
faça desse dia
uma data muito importante
para quem está a sua volta.
Quero encher essa mensagem de flores, sorrisos,
palavras significativas
ao nível da sua bondade.
Quero colocar
dentro desta mensagem
todos os corações que te apreciam,
toda a luz
e paz que você merece.
Que a felicidade te acompanhe sempre
e que ela seja ainda maior
do que já é,
pois é maravilhoso
o bem que você planta
ao longo do seu caminho.
Tenha certeza
que na vida,
no tempo
e na eternidade
Deus te descreve sorrindo

tudo isso que tentei te expressar.


Feliz Aniversário!

Desejo-te muitas FELICIDADES, que este DIA seja para ti um IRRADIAR DE LUZ, com tudo o que mereces, muita PAZ, CARINHO e muito AMOR.

Janeca!

" PLÁGIO...PLÁGIO.....

Apesar de não poder estar aqui no blog, como eu queria, porque neste momento tenho que dar jantar aos meus PAIS e atraso-me muito...Não podia deixar de apoiar esta causa " O PLÁGIO " e estar ao lado de todas(os)!!!!

Fiquei indignada quando li ontem no blog da SusanaG, que estavam a copiar receitas dos blogs, retirei o site (ou blog) para ver mais tarde.

ESTE.... arquivodereceitas.blogspot.com

Hoje quando o abri confirmei as receitas dos sonhos da Susana, fui abrindo para ver mais e também encontrei fotos ,textos e receitas minhas...A Cataplana de polvo, a Tarte de Maçã e mais....

A falta de Sensibilidade destas pessoas que copiam e são incapazes de ter CORAGEM para dizerem de onde tiraram. Depois dizem como está na lateral do site ou blog...

Este blog é......

....uma colecção heterogénea de escritos, uns mais vindos do coração e outros mais ligados ao cérebro. No fundo é uma forma organizada de arquivar o que me vai dando na gana pôr para fora de mim. Escrevo aqui em primeiro lugar para mim e por mim, mas tenho muito gosto em poder partilhar estes meus "pedaços". Até porque o mais importante também não é evidente para mim. É bem vindo quem vier aqui espreitar...e ajudar-me a descobrir aquilo que importa! :-)

A isto chamo " Cérebro Curto " e FALTA DE RESPEITO pelo trabalho de todos(as) que o fazem com CARINHO e preocupação em tirar as fotos e fazer os textos para os poder PARTILHAR.

SERÁ que SABE o QUE É PARTILHAR?????

Assim é fácil ter um blog...

Pode tirar o que quizer do meu blog, mas tenha o cuidado de dizer onde tirou, e não se "INTITU-LE" como dona e senhora de receitas fotos e textos, que dão muito trabalho a fazer.

Janeca!

" Torta de Citrinos "

Esta Torta fiz para a minha mesa de Natal, foi a primeira vez que a fiz, como queria algumas coisas diferentes, tinha esta receita em papelinho que tirei de alguma revista mas não me lembro de qual... Experimentei e foi logo aprovada, todos gostaram e repetiram.

É uma torta muito fofa, a repetir mais vezes!

A RECEITA:

* 340gr de açúcar

* 2 colheres(sopa) de maizena

* 50gr de manteiga derretida

* 8 0vos

* 1 laranja (raspa e sumo)

* 1 limão (raspa e sumo)

* Manteiga, açúcar e canela q.b.

1. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, que também deve untar. Ligue o forno a 180ºC. Misture o açúcar com a maizena, a manteiga e os ovos, mexa bem. junte a raspa e os sumos dos citrinos. Mexa de novo e verta para o tabuleiro.

2. Leve ao forno durante 25 minutos. Desenforme o bolo sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar e canela e enrole a torta cuidadosamente. Deixe arrefecer. Decore a gosto, eu decorei com fios de ovos e cerejas cristalizadas.

" 8 SONHOS " !!!!!!!

" O SONHO e a ESPERANÇA são dois calmantes que

a NATUREZA concede ao ser HUMANO".

(Frederico)

A ISABEL Passou-me este Desafio!!! Que aceitei logo com muito

gosto. Achei bastante interessante, para pensar acerca de mim,

e o que desejo no Futuro.

As regras do jogo são:

* Escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer;

* Convidar 8 parceiras(os) de blogs amigos para responder;

* Comentar no blog de quem nos convidou;

* Comentar no blog dos nossos(as) convidados(as) para que

saibam da "Convocatória";

*Mensionar as regras.

Aqui fica os Meus 8 Sonhos;

1. Sonho com a minha MÃE, para que não sofra.

2. Sonho com os meus PAIS, que estejam comigo ainda mais

uns aninhos.

3. Sonho que consiga ter saúde para ajudar o meu filho e as

minhas netas em tudo o que precisarem.

4. Sonho com a Paz, sem Guerras.

5. Sonho com a Felicidade de todos os que estão á minha volta.

6. Sonho voltar ao México, foi uma das viagens que mais adorei

fazer.

7. Sonho com uns " €€€ "(sim, que faz sempre muita falta) Para

que possa ter uma velhice mais feliz, sem preocupações.

8. Sonho ignorar a maldade e a inveja de pessoas que me rodeiam.

Agora vou passar a 8 Amigas que eu espero que façam mesmo !!!!

1- Carla *

2- Vitamina ABC *

3- Karla *

4- Piteca *

5- Nani *

6- Monica Teodoro*

7- Andrea *

8- Dô *

" Sonho é a força vital para acreditarmos em um novo amanhã ".

(Jardel Fiuza)

" Farrapo Velho Gratinado " !!!!

Esta é a minha primeira receita do Ano 2009 que estou a postar, mas foi feita com as sobras de comida da consoada, uma forma de utilizar tudo sem se estragar.

Vamos lá á receitinha!!!!!

* Bacalhau Cozido

* Couve Portuguesa(ou outra que tenha sobrado)Cozida

* Batatas Cozida

* Cenouras Cozidas (não pus porque não sobraram)

* Ovos Cozidos

* 1 Embalagem de bechamel

* 1 Cebola

* 2 Dentes de Alho

* 1 dl de Azeite

* 2 colheres de pão ralado

* Sal e Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

1-Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o.

Corte as cenouras(se tiver sobrado)as batatas e a couve em pedaços.

2- Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas, deite-as para um tacho, junte os alhos picados e o azeite e deixe refogar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, junte o bacalhau, a couve, a batata e a cenoura e misture delicadamente.

3- Deite metade da mistura anterior para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima os ovos cozidos cortados em rodelas e cubra com o resto da mistura. Alise e cubra com o bechamel.

4- Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar bem douradinho. Retire do forno e sirva quente.

Acompanhei com uma salada de Alface.

FELIZ DIA DE REIS para VÓS!!!!!

" Miminhos de Natal "!!!!!!

Estes Miminhos recebi da Querida KARLA, ainda não tinha conseguido agradecer-lhe, porque esta quadra não me deixa tempo livre para vir aqui.

Obrigado Querida estragas-me com mimos!!! As prendinhas que ela me enviou, um batedor de varas, uma embalagem de Tallarines com vegetais(Amiga tenho que ir procurar uma receitinha deliciosa para a utilizar) uma almofada para aquecer as mãos com forma de rena(achei uma gracinha) Uma Estrela em feltro lindaaaaa, que pus na minha Árvore de Natal, e um postal de Natal com umas palavras Carinhosas!

Obrigado..Obrigado..Obrigado...Minha Linda pelo teu Carinho!!!!

BOM INICIO DE 2009 PARA TODAS(OS)!!!!!

BJOCAS CARINHOSAS!

Janeca!

" ANO 2009 " !!!!!!!

FELIZ ANO NOVO !!!!

Desejo Para Todas(os) Um ANO NOVO Repleto de PAZ, SAÚDE e Muito AMOR!

BEIJOCAS CARINHOSAS!

JANECA!!!!!

4,3,2,1.....FELIZ ANO 2009 !!!!!

Desejo a Todas (os) AMIGOS!!!!

BEIJOCAS!!!

JANECA!

" NATAL É....TRADIÇÃO !!!!!

Natal é Festa e Alegria!

É estarmos reunidos com a Familia á volta da mesa, é Felicidade.

As tradições Natalicias mantem-se, no dia 24 de Dezembro Dia da Consoada serve-se o Fiel Amigo (Bacalhau acompanhado com batatas e couves cozidas).

As Sobremesas vêm a seguir....

Os Fritinhos de Cenoura, as Filhoses de Abóbora, Pudim de Laranja, Filhós de Forma, o Bolo de Chocolate, nozes e figos, Bolo de Rei, a Torta de Citrinos....
Enquanto se espera pela meia-noite, para a entrega dos presentes, uns jogam dominó, e as crianças brincam e riem, uma Noite MARAVILHOSA!


Este é o Espirito Natalício na minha casa.

" ADEUS, NANDA......

Fiquei chocada quando li no blog da Fatima, 100% Açúcar, que a nossa AMIGA NANDA nos deixou...

São momentos que nos deixam sem palavras...
Os meus sentimentos para toda a sua familia e deixo esta vela acesa para que a sua luz ilumine sempre o caminho da NANDA.

FICA EM PAZ NANDA!

" FELIZ NATAL "

Por Motivos Profissionais, não consigo passar pelos bloguinhos e deixar comentários, mas não quero passar esta quadra sem vos desejar as todas(0s)....

Que o NATAL seja um Momento Mágico com muito AMOR, PAZ, SAÚDE e ALEGRIA !!!!

*** FELIZ NATAL ***!!!!!!

" Truz..Truz... Correio " !!!!!!!! [ E A Minha Árvore de NATAL ]

Fui surpreendida pelo carteiro da minha zona, toque de campainha...o Carteiro, bom dia minha senhora só para entregar... Fiquei muito intrigada, quem me enviou esta caixa????

Quando li o remetente...fiquei muito emocionada, é que acabamos por ter uma certa AMIZADE neste Mundo da Blogosfera com todas as MENINAS, mas não esperamos tanta atenção...E como sabem esta Menina é muito ESPECIAL a nossa QUERIDA AMEIXINHA , foi ela que me fez esta surpresa, agora vou partilhar convosco os meus miminhos!!!!

Esta é a caixinha que o Carteiro me entregou (vinha forrada com um papel), e quando abri!!! Mostro-vos o pormenor da caixa, foi o Matias da Ameixinha que fez (uma forma simpatica de me comprimentar) Há..Há..Há........

Estes são os miminhos que recebi !!!!!

Dentro da caixa branca umas bolachinhas feitas pela AMEIXINHA (uma Delicia), um postal, umas velas de Natal Lindas e um Saleiro Lindo com um abraço virtual !!!!

Olhem só o pormenor do Saleiro dando o abracinho... Não é lindooooo ????

Muito Obrigado Querida Ameixinha pelo teu Carinho, que tenhas tudo o que desejas.

E como estamos quase no NATAL , mostro-vos a minha ÁRVORE de NATAL, e assim desejo a todas (os)Umas BOAS FESTAS com Muito AMOR, SAÚDE, ALEGRIA e PAZ !!!!

BOAS FESTAS !!!!!!

" Tarte de Maçã "

Amigas só hoje vim ao PC...

Quero agradecer todos os vossos comentários simpáticos no meu aniversário, correu tudo bem até ás 20 horas, mas depois foi um pouco complicado porque o meu filhote não aparecia para jantar,decidimos telefonar e quando atendeu tinha tido um acidente,uma senhora que saiu do estacionamento sem olhar e partiu toda a frente do carro, ficou sem andar, felizmente não lhe aconteceu nada, tivemos que o ir buscar e o jantar ficou para muito tarde e já sem vontade de comer, só o tempo que estivemos á espera do reboque, Ai..Ai... Todos(as) nós sabemos como é...

Não vale a pena falar mais, foi apenas um desabafo...

Deixo aqui uma receitinha de uma Tarte de Maçã, que é de familia e que todos gostamos,espero que gostem também!!!!

INGREDIENTES:

BASE:

- 75 gr margarina

- 75 gr açúcar

- 125 gr farinha

- 1 ovo inteiro

- 1 colher de chá fermento

- raspa de limão

Amassa-se tudo junto, faz-se uma bola, a seguir espalha-se numa forma amomível.

RECHEIO:

- 6 ou 8 maçãs

- canela q.b.

Corta-se as maçãs em fatias finas até encher a forma, polvilha-se com a canela.

CREME:

- 2 colheres (sopa) de maizena

- 3 colheres (sopa) açúcar

- 6 gemas

- 1 l de leite

Junta-se a maizena, o açúcar, e as gemas.

Misturar muito bem, a seguir adicionar o leite aos bocadinhos.

Levar ao lume até engrossar um pouco.Deita-se na forma por cima das maçãs.

Vai ao forno +/-30 a 35 minutos.

" HOJE SOU PEQUENININHA.....!!!!!!!

Mensagens para Orkut - Aniversário para Orkut, aqui!

Hoje é o meu " DIA DE ANIVERSÁRIO " !!!

Quero Partilhar com todas(os) Minhas(os) AMIGAS(os), este Dia Tão Especial Para Mim, Dedico este Poema Para Todas(os) VÓS, Com muito Carinho que sinto por Vós....

BONS AMIGOS

Abençoados os que possuem amigos, os que os têm sem pedir.

Porque amigo não se pede, não se compra, nem se vende.

Amigo a gente sente!

Benditos os que sofrem por amigos, os que falam com o olhar.

Porque amigo não se cala, não questiona, nem se rende.

Amigo a gente entende!

Benditos os que guardam amigos, os que entregam o ombro pra chorar.

Porque amigo sofre e chora.

Amigo não tem hora pra consolar!

Benditos sejam os amigos que acreditam na tua verdade ou te apontam a realidade.

Porque amigo é a direção.

Amigo é a base quando falta o chão!

Benditos sejam todos os amigos de raízes, verdadeiros.

Porque amigos são herdeiros da real sagacidade.

Ter amigos é a melhor cumplicidade!

Há pessoas que choram por saber que as rosas têm espinho,

Há outras que sorriem por saber que os espinhos têm rosas!

Machado de Assis






Mensagens para Orkut - Aniversário para Orkut, aqui!

" Polvo na Cataplana "

Pois é!!!! com um pescador cá em casa, tenho que inventar pratos de peixe ...Depois de algumas Cataplanas feitas agora foi a vez do Polvo !!!!

FIZ ASSIM:

* 2 polvos pequenos(cozidos)

* 1 cebola grande

* 1/2 pimento verde

* 1/2 pimento vermelho

* batatas Q.B.

* 60 gr vaqueiro com alho

* 1 lata de tomate em pedaços

* salsa /coentros

* 1 folha de louro

* sal e piri-piri

1º- Cozi os polvos na panela de pressão, com um fio de azeite, 1 cebola, 1 folha de louro e água, deixei cozer 20minutos. Retirei e cortei em tiras..

2º- Na cataplana pus a cebola ás rodelas, a vaqueiro cortada em bocados, as batatas cortadas em meias luas, por cima as tiras de polvo cortadas, o tomate em pedaços, e os pimentos cortados em tirinhas, juntei os coentros a salsa e a folha de louro.Temperei com sal e o piripiri cortado a meio.

Fechei a cataplana e levei ao lume moderado a cozer por +/- 25 a 30 minutos.