4,3,2,1.....FELIZ ANO 2009 !!!!!

Desejo a Todas (os) AMIGOS!!!!

BEIJOCAS!!!

JANECA!

" NATAL É....TRADIÇÃO !!!!!

Natal é Festa e Alegria!

É estarmos reunidos com a Familia á volta da mesa, é Felicidade.

As tradições Natalicias mantem-se, no dia 24 de Dezembro Dia da Consoada serve-se o Fiel Amigo (Bacalhau acompanhado com batatas e couves cozidas).

As Sobremesas vêm a seguir....

Os Fritinhos de Cenoura, as Filhoses de Abóbora, Pudim de Laranja, Filhós de Forma, o Bolo de Chocolate, nozes e figos, Bolo de Rei, a Torta de Citrinos....
Enquanto se espera pela meia-noite, para a entrega dos presentes, uns jogam dominó, e as crianças brincam e riem, uma Noite MARAVILHOSA!


Este é o Espirito Natalício na minha casa.

" ADEUS, NANDA......

Fiquei chocada quando li no blog da Fatima, 100% Açúcar, que a nossa AMIGA NANDA nos deixou...

São momentos que nos deixam sem palavras...
Os meus sentimentos para toda a sua familia e deixo esta vela acesa para que a sua luz ilumine sempre o caminho da NANDA.

FICA EM PAZ NANDA!

" FELIZ NATAL "

Por Motivos Profissionais, não consigo passar pelos bloguinhos e deixar comentários, mas não quero passar esta quadra sem vos desejar as todas(0s)....

Que o NATAL seja um Momento Mágico com muito AMOR, PAZ, SAÚDE e ALEGRIA !!!!

*** FELIZ NATAL ***!!!!!!

" Truz..Truz... Correio " !!!!!!!! [ E A Minha Árvore de NATAL ]

Fui surpreendida pelo carteiro da minha zona, toque de campainha...o Carteiro, bom dia minha senhora só para entregar... Fiquei muito intrigada, quem me enviou esta caixa????

Quando li o remetente...fiquei muito emocionada, é que acabamos por ter uma certa AMIZADE neste Mundo da Blogosfera com todas as MENINAS, mas não esperamos tanta atenção...E como sabem esta Menina é muito ESPECIAL a nossa QUERIDA AMEIXINHA , foi ela que me fez esta surpresa, agora vou partilhar convosco os meus miminhos!!!!

Esta é a caixinha que o Carteiro me entregou (vinha forrada com um papel), e quando abri!!! Mostro-vos o pormenor da caixa, foi o Matias da Ameixinha que fez (uma forma simpatica de me comprimentar) Há..Há..Há........

Estes são os miminhos que recebi !!!!!

Dentro da caixa branca umas bolachinhas feitas pela AMEIXINHA (uma Delicia), um postal, umas velas de Natal Lindas e um Saleiro Lindo com um abraço virtual !!!!

Olhem só o pormenor do Saleiro dando o abracinho... Não é lindooooo ????

Muito Obrigado Querida Ameixinha pelo teu Carinho, que tenhas tudo o que desejas.

E como estamos quase no NATAL , mostro-vos a minha ÁRVORE de NATAL, e assim desejo a todas (os)Umas BOAS FESTAS com Muito AMOR, SAÚDE, ALEGRIA e PAZ !!!!

BOAS FESTAS !!!!!!

" Tarte de Maçã "

Amigas só hoje vim ao PC...

Quero agradecer todos os vossos comentários simpáticos no meu aniversário, correu tudo bem até ás 20 horas, mas depois foi um pouco complicado porque o meu filhote não aparecia para jantar,decidimos telefonar e quando atendeu tinha tido um acidente,uma senhora que saiu do estacionamento sem olhar e partiu toda a frente do carro, ficou sem andar, felizmente não lhe aconteceu nada, tivemos que o ir buscar e o jantar ficou para muito tarde e já sem vontade de comer, só o tempo que estivemos á espera do reboque, Ai..Ai... Todos(as) nós sabemos como é...

Não vale a pena falar mais, foi apenas um desabafo...

Deixo aqui uma receitinha de uma Tarte de Maçã, que é de familia e que todos gostamos,espero que gostem também!!!!

INGREDIENTES:

BASE:

- 75 gr margarina

- 75 gr açúcar

- 125 gr farinha

- 1 ovo inteiro

- 1 colher de chá fermento

- raspa de limão

Amassa-se tudo junto, faz-se uma bola, a seguir espalha-se numa forma amomível.

RECHEIO:

- 6 ou 8 maçãs

- canela q.b.

Corta-se as maçãs em fatias finas até encher a forma, polvilha-se com a canela.

CREME:

- 2 colheres (sopa) de maizena

- 3 colheres (sopa) açúcar

- 6 gemas

- 1 l de leite

Junta-se a maizena, o açúcar, e as gemas.

Misturar muito bem, a seguir adicionar o leite aos bocadinhos.

Levar ao lume até engrossar um pouco.Deita-se na forma por cima das maçãs.

Vai ao forno +/-30 a 35 minutos.

" HOJE SOU PEQUENININHA.....!!!!!!!

Mensagens para Orkut - Aniversário para Orkut, aqui!

Hoje é o meu " DIA DE ANIVERSÁRIO " !!!

Quero Partilhar com todas(os) Minhas(os) AMIGAS(os), este Dia Tão Especial Para Mim, Dedico este Poema Para Todas(os) VÓS, Com muito Carinho que sinto por Vós....

BONS AMIGOS

Abençoados os que possuem amigos, os que os têm sem pedir.

Porque amigo não se pede, não se compra, nem se vende.

Amigo a gente sente!

Benditos os que sofrem por amigos, os que falam com o olhar.

Porque amigo não se cala, não questiona, nem se rende.

Amigo a gente entende!

Benditos os que guardam amigos, os que entregam o ombro pra chorar.

Porque amigo sofre e chora.

Amigo não tem hora pra consolar!

Benditos sejam os amigos que acreditam na tua verdade ou te apontam a realidade.

Porque amigo é a direção.

Amigo é a base quando falta o chão!

Benditos sejam todos os amigos de raízes, verdadeiros.

Porque amigos são herdeiros da real sagacidade.

Ter amigos é a melhor cumplicidade!

Há pessoas que choram por saber que as rosas têm espinho,

Há outras que sorriem por saber que os espinhos têm rosas!

Machado de Assis






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" Polvo na Cataplana "

Pois é!!!! com um pescador cá em casa, tenho que inventar pratos de peixe ...Depois de algumas Cataplanas feitas agora foi a vez do Polvo !!!!

FIZ ASSIM:

* 2 polvos pequenos(cozidos)

* 1 cebola grande

* 1/2 pimento verde

* 1/2 pimento vermelho

* batatas Q.B.

* 60 gr vaqueiro com alho

* 1 lata de tomate em pedaços

* salsa /coentros

* 1 folha de louro

* sal e piri-piri

1º- Cozi os polvos na panela de pressão, com um fio de azeite, 1 cebola, 1 folha de louro e água, deixei cozer 20minutos. Retirei e cortei em tiras..

2º- Na cataplana pus a cebola ás rodelas, a vaqueiro cortada em bocados, as batatas cortadas em meias luas, por cima as tiras de polvo cortadas, o tomate em pedaços, e os pimentos cortados em tirinhas, juntei os coentros a salsa e a folha de louro.Temperei com sal e o piripiri cortado a meio.

Fechei a cataplana e levei ao lume moderado a cozer por +/- 25 a 30 minutos.

" Ó...Ó...!!!! Sou Destaque!!!!!

Estou muito Feliz por o Ponto-de Perola ser destaque no "GOSPEL GIFS" Muito Obrigado Carlinha por ser uma das cinco escolhidas...Tenho que agradecer á QUERIDA ISABEL, por me ter indicado,Amiga muito Obrigado !!!

** SELO da CAMPANHA da AMIZADE **

E como sou destaque da semana no Gospel Gifs, e Alegria é para ser dividida, vou nomear 5 blogs para a Campanha da Amizade.

Agora vem a parte mais difícil para mim(por mim nomeava todas(os) que estão á direita no meu blog) Mas á regras....

Aqui está a escolha:

ISABEL

VIVI

ANNA

KARLA

TEIA

Um Bjinho para todas(os).

" Delícia de Marmelos com Chantilly "

Primeiro quero agradecer a todas(os)AMIGAS(OS)pelos vossos comentários no meu cantinho,e pela vossa atenção, peço desculpa por não ter ainda passado pelos vossos cantinhos,mas eu tenho andado ocupada a ajudar os meus Filhotes, a minha Eva só na próxima Sexta-Feira é que tira os pontos, e assim que tiver um tempinho irei aos vossos cantinhos ver as deliciosas comidinhas.

A Sarita está muito bem....cada dia mais LINDA(Avó Babada)!!!!

E para quem gosta de marmelos....

Deixo aqui uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer!!!

INGREDIENTES:

* 4 marmelos maduros(só fiz 2)

* 1 estrela de anis

* 4 colheres de(sopa) açúcar amarelo(só pus 2)

* 2 dl natas(1 pacote)

* 1 colher de(sopa)de sumo de limão

* 1 colher de(sopa) de açúcar branco

* Canela em pó

- Arranje os marmelos ,eliminando a casca e sementes. Corte-os em pedaços e coza-os com água, o anis e o açúcar amarelo.Quando estiverem cozidos escorra-os e distribua-os por taças(eu pus em tabuleiro),deixe arrefecer.

- Bata as natas,que devem estar bem frias, até ficarem em chantilly. Acrescente o sumo de limão e o açúcar branco e bata mais um pouco.

- Distribua pelas taças(no meu caso no tabuleiro)por cima dos marmelos, e polvilhe com canela em pó.

É uma MA-RA-VI-LHA!!!!!!

Tirei daqui: www.petiscos.com/smf/index.php?topic=9776.0

" A MINHA PRINCESA CHEGOU......

....... Pois é estou nervosa, A minha ***SARITA *** chegou hoje!!!

Tenho que partilhar convosco AMIGAS tanta FELICIDADE que Tenho HOJE!!!

A minha Sarita era para vir a este Mundo na próxima Sexta-Feira, e acabou por nos surpreender hoje dia 24.11.2008 ás 18,51, uma bébé LINDA, nem sei o que escrever, mas quero agradecer aos meus FILHOTES por me darem mais uma PRINCESA LINDA.

PARA os MEUS FILHOTES E NETINHA LINDA.....

Parabéns!!!

Sabe hoje eu quero compartilhar com você

desta alegria, desta felicidade de saber que você

deu luz a uma criança, um ser que foi gerado

com muito amor e este mesmo amor o

acompanhará por toda vida.

Parabéns!!!

Esta criança é bem vinda e é muito especial,

seu sonho de mãe se realiza em cada gesto deste

pequeno ser, em cada gesto, em cada toque de

sua pele em futuros sorrisos, beijos e afagos.

Mamãe a sua espera terminou,daqui para frente é

viver intensamente cada momento de descoberta e

de felicidade que com certeza essa criança lhe dará e

que também receberá todo seu carinho porque

ela é fruto do seu amor.

Sua espera terminou, agora é só felicidade e essa mesma

felicidade pulsa em nossos corações, nos corações de todos

aqueles que gostam de você, que admiram você.

Mamãe parabéns, Deus lhe deu essa criança como presente

porque ele sabe que você merece essa dádiva, que tanto

você quanto o bebê são especiais e

merecem ser muito felizes.

Toda felicidade do mundo para a mamãe e o bebê.

É com muito AMOR que estarei aqui sempre meus FILHOS para vos apoiar em todas as vossas ETAPAS DA VIDA.

OBRIGADO JOÃO...OBRIGADO EVA...Por me fazerem tão FELIZ ao vosso lado, e por me presentearem com mais uma PRINCESA.

SARITA um BEIJINHO GRANDE da AVÓ MAIS BABADA !!!!!!!!!

" O Meu Empadão de Carne "

Esta receita todas(os) sabem como fazê-la, mas vou deixar aqui a minha.



Num tacho refoguei uma cebola picada com um pouco de azeite, deixei alourar, juntei tomate picado, vinho branco,1 folha de louro, 2 cravinhos e um pouco de pimenta, adicionei a carne picada(metade vaca, metade porco) e deixei cozer.

Entretanto preparei batatas e cozi, passei-as no passe-vite e fiz o puré, com um pouco de manteiga, e leite (o suficiente para a quantidade de batata),temperei com, pimenta, noz moscada, e sumo de limão.

A seguir num tabuleiro de ir ao forno, adicionei metade do puré de batata, a carne picada, por cima o restante puré, pincelei com uma gema de ovo, e com um garfo risquei um pouco do puré, foi ao forno até dourar.

Acompanhei com uma salada de alface.

" Pudim de Banana " da [ Ameixinha ]

Quando vi esta receita no blog da Querida Ameixinha (como sou uma invejosa)tirei logo para a fazer, pensando nas bananas que quando teêm umas pintas negras já ninguém as come,e não se pode deitar nada fora(como não tenho a sorte do Paizão da Ameixinha,ter uma senhora a dar-me fruta,(Risos)Tenho que a comprar, decidi fazer para as aproveitar antes que tivessem outro destino...E ficou mais uma receita para aproveitar as ditas além do bolo de Banana que tb já postei aqui.

Já fiz este Pudim várias vezes, mas não tinha conseguido tirar fotos, porque não me davam tempo, devoravam -no logo...Agora consegui porque não deixei mexer sem tirar as fotos, este não ficou tão bonito como o da Ameixinha, porque entrou um pouco de água na forma, devia ter posto mais água na panela do que devia, mas em sabor tenho a certeza que está igual, este Pudim é uma ....

MA-RA-VI-LHA!!!!!

Obrigado Ameixinha por partilhares connosco esta DE-LÍ-CIA!!!!!

Agora a Receita exata:

Ingredientes:

-3 bananas

- 2 dl de leite

- 1 casca de limão

- 6 ovos

- 70g de maisena

- 1 lata de leite condensado magro (usei do normal como a Ameixinha)

- Caramelo para untar a forma (na receita não pedia mas tive receio que sem o caramelo o pudim não saísse da forma)

Preparação:

Descasque as bananas e reduza-as a puré. Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão. Bata os ovos com um garfo, dissolva a maisena no restante leite e junte aos ovos. Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca do limão. Misture a banana e coloque tudo numa forma. Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos, depois de começar a ferver. Desenforme e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico. Mais umas bananitas salvas.

São servidas??????....Amigas façam que é uma MA-RA-VI-LHA!!!!!

" Folhadinhos de Queijo e Presunto "

Tinha uns amigos cá em casa, e precisava de uma entrada para servir, pensei o que vou fazer rapidinho???Com uma base de massa folhada a acabar a validade...decidi fazer uns folhadinhos, são simples, rapidos e muito saborosos!!!!

Fiz Assim:

Usei uma base de massa folhada, cobri com queijo da ilha ralado e presunto aos bocadinhos.

A seguir enrolei a massa folhada com cuidado.

Cortei em bocadinhos, forrei um tabuleiro com o papel que a massa folhada tráz e levei ao forno até dourarem.

" Vitela à Sintrense "

Normalmente costumo assar carne de porco no forno, mas quando vi esta receita pensei logo experimentar, como tinha uma peça de vitela barrosã que trouxe de Montalegre, fiz e foi logo aprovada, a carne fica muito suculenta e deliciosa!!!!

Receita:

- 1,5o0kg carne vitela de assar
- 1 colher (chá) de colorau
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 dl de vinho branco
- 1 ramo de salsa
- 1 cebola grande
- 1 cenoura
- 0,5 dl de óleo(usei azeite)
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 1 kg de batatas
- 3 cravinhos
- sal e pimenta q.b.


1º- Ligue o forno a 180ºC.Tempere a carne com sal, pimenta, cravinho, colorau, os alhos esmagados, o louro, vinho branco e a salsa. Descasque a cebola e a cenoura e corte-as em pedaços.

2º- Coloque-as num tabuleiro de barro e sobreponha-lhes a carne. Junte-lhes o óleo(azeite) e a manteiga.

3º- Leve ao forno médio, para que a carne coza lentamente,durante 40 minutos. Vá virando e regando, ocasionalmente com o próprio molho. Entretanto, descasque as batatas corte-as em meias luas e junte á carne.



PS: Inspirei-me num fascículo da Cozinha Portuguesa nº 7 ,com tema sobre Sintra.