" PUDIM DE MORANGOS [COZINHAR COM OS ANJOS]

Este pudim é divinal!!!

Tirei da Querida Amiga " ISABEL" do blog,

(http://cozinharcomosanjos/)

Obrigado, Amiga...fiquei com o olho neste belo doce,

rápido e económico, então decidi fazê-lo e foi um sucesso!!!

Só tive que reduzir a receita para metade, porque não tinha

as 2 cx da gelatina de morango, como pedia a receita,

ficou mais pequeno mas muito saboroso.

A Receitinha original:

* 1kg de morangos (eu pus 500g)
* 6 xicaras de água ( pus 3 xicaras)
* 1 xicara de açucar ( pus 1/2 xicara)
* 2 caixas de gelatina morango (4 pacotinhos) eu
(pus 2 pacotinhos)
* 2 pacotes de natas (pus 1 pacote)



Lava os morangos muito bem, e corta aos bocados,
reserva leva a água e açucar ao lume a ferver até
derreter o açucar (10 minutos)retira do lume e
acrescente as caixas de gelatina (o pó) mexendo
sempre para misturar bem. Acrescente os morangos
e as natas sem bater. Mexe bem para envolver bem,
deita numa forma de buraco no meio.
Desenforme somente no dia a seguir.
O truque para desenformar é colocar a forma em
água 5 minutos.

Bom Apetite!!!

" RECEBI UM PRÉMIO!!!!

Tenho que agradecer o carinho da "KIKAS" do blog,

(http://segredosdamimi/) que me atribuiu este selo.

Não sei que dizer... É o meu 1º Selo!!

Esta demonstração de carinho ao me visitarem que me

deixa sem palavras...

Muito obrigado KIKAS!!!

1 - Este prémio deve ser atribuído aos blogs que considerem

serem bons. Entende-se como "bom" os blogs que costuma

visitar regularmente e onde deixa comentários;

2 - Só se recebeu o "É um blog muito bom sim senhora",

deve escrever um post incluindo:. a pessoa que lhe deu o

prémio com um link para o respectivo blog; a tag do prémio;.

as regras;. e a indicação de outros 7 blogs para receberem o prémio;

Eu visito vários blogs e é sempre dificil escolher alguns,

gosto de tantos, mas aqui ficam algumas nomeações:

* BELINHA GULOSA

* 5/4 LARANJA

* TURBULENTA

* TARTE E SAL

* 100% AÇUCAR

* KAFKA NA PRAIA

* ÁGUA NA BOCA SARITA

Parabéns a todos...e uma vez mais, obrigado pela nomeação,

passem o desafio, s.f.f.!!!!

" QUICHE DE PEIXE COM COGUMELOS E ANANÁZ "

Ontem cheguei tão tarde a casa que tinha que fazer
algo rapido, fui ao frigorifico ver, como tinha sobrado
peixe cozido, pensei fazer uma quiche, nada mais rápido...


Nota: Nas Quiches a minha base é sempre a mesma,

quanto ao recheio, é só escolher os ingredientes que gostar.



A minha Base é:

* 1 base de massa quebrada de compra
* 6 ovos inteiros
* 2 pacotes de natas

1º- Põe-se a base numa tarteira pica-se com um

garfo e reserva-se.

2º-Bate-se os ovos com as natas, em seguida junta-se os

ingredientes.

Eu pus, peixe cozido desfiado, 1 lata de cogumelos,

pickles picados grossos, 6 rodelas de ananáz partidas

aos bocadinhos, mexe-se bem e deita-se este preparado

em cima da massa.

Vai ao forno a cozer +/- 30 minutos



Servi com uma boa salada.

" OLHEM SÓ.....

...Com esta chuva os meus Jarros já apareceram!!

De manhã quando ia a sair, olhei para as minhas plantas

e descobri que já tinha flores...


Olhem só o meu 1º Jarro que lindo....

Dei uma voltinha e já está outro a sair... Vejam!!!

As minhas Roseiras tb Cheias de Folhas,

Quando derem a 1ª Rosa mostro!

Aqui as Hortências tb cheias de folhas...

Fim de semana á uma tarefa a fazer...Estão a ver o que é ???

calçar luvas e tirar ervinhas, são uma praga!!!

" SERRADURA "

Este é um doce tradicional mas muito calórico...

Mas sabe tão bem de vez em quando...Não acham???




Vamos lá á receitinha:


* 1 lata de leite condensado
* 6 ovos
* 200g bolacha maria


Coze-se o leite condensado na panela de pressão
cerca de 40 minutos.(usei leite já cozido da Nestlé).
Depois junta-se os ovos inteiros ao leite cozido,
e por fim as bolachas moídas pela maquina.
Leva-se ao frigorifico de um dia para o outro.

BOM APETITE!!!

" TARTE DE REQUEIJÃO [ Á DONA LIDIA ]

Esta é uma receita que uma senhora minha
Amiga me ofereceu...

...Obrigado dona Lidia!!!

É muito boa, É maravilhosaaaaaa!!!!!




INGREDIENTES:

* 2 requeijões de Seia
* 350g açucar (eu pus 300g)
* 50g margarina
* 5 ovos inteiros
* 1 colher (chá) fermento em pó
* 100g farinha


PREPARAÇÃO:

Esborrachar os requeijões com um garfo.

Em seguida num recipiente, deita-se o requeijão e o

açucar, mistura-se bem, a seguir os ovos um de cada vez,

batendo muito bem.

Adiciona-se a margarina derretida, e no fim a farinha e o
fermento em pó.
Deita-se a massa numa forma de tarte untada, e vai ao
forno medio +/- 25 a 30 minutos.
Desenforme com cuidado depois de fria.
Se quiser pode barrar com um pouco de geleia
(usei geleia de marmelo).

BOM APETITE!!!

" LAÇOS COM ATUM "

Um prato Simples, Rápido e Baratinho...

...E para quem gosta de atum como eu!!!

INGREDIENTES:

* Massa de Laços

* 1 Cebola

* 1 Alho

* 1 Pouco de óleo

* 1 pouco de tomate guloso

* 1 caldo knorr carne

* 1 pouco de ervas aromaticas

* Molho Branco qb (usei molho bechamel de compra)

* 2 a 3 latas de atum

PREPARAÇÃO:

Coze-se a massa com sal e um fio de

óleo, depois de cozida, passa-se por água

fria para soltar a massa, deixa-se escorrer,

e reservar.

Em seguida o Refogado:

Pica-se a cebola com o alho e óleo o tomate guloso,
deixa-se alourar a cebola, tritura-se este molho com
a varinha magica, a seguir mistura-se o atum, caldo
knorr e as ervas aromaticas mexe-se tudo e deixa-se
apurar.
Pôe-se num tabuleiro que vá ao forno, uma camada
de massa, O molho branco (ou bechamel), a mistura
do atum, a seguir a massa, o restante molho branco
e polvilha por cima com queijo ralado.
Vai ao forno a gratinar.

Serve-se com uma salada a gosto.

BOM APETITE!!!

" LARANJAS COM CANELA "

Tinha umas laranjas um pouco acidas, muito dificeis
de comer ao natural, então decidi cortá-las ás rodelas
e deitar-lhes Açucar por cima e Canela...



Ficaram uma deliciaaaaaaa!!!

" GRELOS DE COUVE SALTEADOS "

Gosto muito de acompanhar carnes com

" grelos ou lombardo salteados "

Como tinha estes grelinhos fresquinhos da hortinha do " Pai "...

Decidi fazer como acompanhamento dos Peitinhos de Frango!!!

PREPARAÇÃO:

* Cozem-se os grelos com um pouco de sal. Ao estarem

cozidos, deixa-se escorrer bem e reserva-se.

Numa frigideira deita-se 4 alhos picadinhos, um pouco de

azeite e umas folhas de oregãos . Deixa-se alourar os alhos em

lume medio para não queimarem. Em seguida junta-se os

grelos já escorridos mexe-se e deixa-se saltear.

BOM APETITE !!!

" PEITO DE FRANGO RECHEADO COM COGUMELOS E FARINHEIRA "

Este foi o meu almoço de Hoje...

É Simples de fazer e maravilhoso a Comer!!!

Tirei do blog da Colher de Pau.
(http://paracozinhar.blogspot.com/)




INGREDIENTES:

* 4 peitos de frango (pus 6 )
* 1 farinheira de boa qualidade (usei uma de Arganil)
* 100g de cogumelos champignon
* azeite
* sal e pimenta
* mostarda
* 100ml de vinho branco
* 1 cálice de vinho do porto

PREPARAÇÃO:

Lave e limpe finamente os cogumelos. Leve uma frigideira

ao lume com um fio de azeite e salteie os cogumelos.

Tire a pele á farinheira e junte-a aos cogumelos.

Vá mexendo até formar uma pasta.

Tempere de sal e pimenta.

Abra um buraco nos peitos de frango ou abra-os ao meio e

recheie-os com o preparado de farinheira.

Barre-os depois com a mostarda.

Coloque os peitos de frango numa assadeira e regue-os com

o vinho branco e o vinho do porto.

Leve a forno brando (180ºC) com um papel de aluminio a

cobrir, durante 30 a 40 minutos.

Acompanhei com Grelos de Couve Salteados e Puré de Batata.

(Adorei este prato a fazer mais vezes)

" SÃO VALENTIM "

Dedico este POEMA ao meu ***Z *** com muito CARINHO!!!

E a todos vós que namoram, não só hoje, mas todos os DIAS.

Namorar Não Tem Idade...

A Química do AMOR

Num pôr-do-sol

Um olhar

Um sorriso

Uma palavra

Uma gostosa sensação

Um sentimento brotado

Como uma semente

De flor ao chão lançada.

Um beijo

Um intenso desejo

Dois corpos ardentes

E o amor se fez.

A química do amor

Que surge no olhar

Sem hora marcada

Em qualquer lugar

Enlaça o coração

E desfaz a razão.


(Autor Ataíde Lemos)

" PANNÉ "

Como não podia faltar um ...Docinho!

O meu Pai é um Gulosoooooooo!!!

Fiz este doce rápido simples e que ele adora.

INGREDIENTES:

* 2 Pacotes de natas

* 1 Lata leite condensado

* 100g bolachas maria

* 1 Colher (sopa) de açucar

* 1 Pouco de café

- Bater as natas bem firmes, adicionar a colher de açucar mexendo devagar.

- Em seguida numa taça ou pirex de servir deite metade das natas

a seguir as bolachas molhadas no café (molhar pouco) pôr em

cima das natas até preencher todo o espaço,

(deixar algumas bolachas para ralar ).

Deitar o leite condensado por cima das bolachas e por

fim o resto das natas.

Decorar por cima com as bolachas raladas.

Vai ao frigorifico , convém fazer de um dia para o outro.

BOM APETITE!!!

" DOBRADA COM FEIJÃO BRANCO "

No Domingo foi dia de Familia!



Meu Pai á muito que pedia para fazer uma

dobradinha.... Pedido feito, mãos á obra!!

Depois da dobrada bem esfregada e lavadinha , cozida ,

o feijão tb cozido,faz-se o refogado:

Refogado:

Cebola picada, alho picado, azeite, deixa-se alourar a cebola

em seguida adicionar, um pouco de tomate pelado,

1 folha de louro, salsa picada, um pouco de pimenta,

1 piripiri, sal, chouriço de carne, (não muito) cenoura as

rodelas, água de cozer o feijão, deixar apurar um

pouco, e coser a cenoura.

Juntar no preparado o feijão, acrescentar se necessário

mais um pouco da água do feijão

(não muita para que o molho fique grossinho) e

no fim a dobrada, deixar apurar.

Servi com arroz branco!

" TARTE DE LARANJA [COZINHAR COM OS ANJOS ]

Esta Tarte retirei do blog da * Querida Cozinhar com os Anjos *

( http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/ )


É uma autentica Maravilha;



A RECEITA ORIGINAL ;

* Massa quebrada fresca, 250gr de açucar, 1 colher de (chá) de
fermento,6 ovos, 200gr de cenoura ralada, 1 laranja grande,
ligue o forno a 180 graus.
Unte uma forma de tarte com fundo amovivel, com margarina,
forre com a massa e reserve.
De seguida, misture o açucar com o fermento e os ovos, acrescente a
cenoura e o sumo e raspa da laranja, envolva até estar tudo bem
incorporado.
Transfira para a forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva decorada a gosto.

( A minha tarte ficou mais baixa porque utilizei uma forma pirex
grande , onde faço as quiches )

BOM APETITE!!!

" PARGO ASSADO NO FORNO "

Mais um peixito apanhado pelo * Homem cá de Casa *

* 1 Pargo, sal, 2 Cebolas ás rodelas, 2 alhos picados, louro,

um pouco de margarina, colorau, 1 colher chá de

pimenta cayenne, batatas aos cubos rega-se

com vinho branco, 1 pouco de água, decora-se com

raminhos de salsa.

Vai ao forno.

BOM APETITE!!!