*** ROMÃ ***

Sabem que...

...Existe um mito á volta deste fruto que nos diz que a

Romã possui 613 sementes ?

este número é igual aos 613 mandamentos ou

provérbios judaicos, reunidos na Tora (coleção de regras

judaicas que constam nos primeiros cinco livros do

Velho Testamento). É por isso que os judeus comem romãs

no Ano Novo judaico (comemorado em Setembro) e, os católicos, no Dia de Reis.

(texto Wikipédia)

(foto Historias Interessantes de Produtos Naturais)

...CRENÇAS!!!

A Romã... está ligada á tradição natalicia portuguesa,

usando-a como sobremesa no jantar do dia de Reis, e

guardando a pequena coroa ao cimo do fruto, para ter

felicidade todo o Ano

e...

Segundo uma antiga crença popular, se você levar na

carteira três sementes de Romã, "Dinheiro nunca há de lhe

faltar".

( foto Wikipédia)

Beijocas

Janeca.

*** DIA DE REIS ***

*** HISTÓRIA ***...


A tradição cristã, o Dia de Reis, a 6 de Janeiro, celebra a
visita dos três Reis Magos ao recém-nascido, Jesus Cristo.
Os Reis Magos, Baltasar, Belchior e Gaspar fizeram uma
grande viagem até Belém, seguindo uma estrela que lhes
indicou o lugar onde estaria o Menino Jesus.

Para presenteá-lo, Belchior deu-lhe ouro, este representa

a realeza, Gaspar ofereceu incenso, símbolo da sua divindade,

e Baltazar entregou-lhe mirra, representando a paixão e

ressureição.

(fonte Mulher Moderna na Cozinha)


Beijocas


Janeca.

*** NOVO ANO ***

Novo Ano... Inicio de mais uma luta!!!

Como prometi mais Fotos do meu menu de Natal.

* CHIFFON de LARANJA*

Este Chiffon digo -vos que é muito fofinho...é divinal!

* PUDIM de LARANJA *

* ROLINHOS de ABÓBORA e NOZ *

* ENROLADINHOS de MELAÇO *

Que são uma delicia ....ai isso são!!!

* SONHOS *

* BROAS de ABÓBORA *

Não podiam faltar na mesa!!! Deliciosasssss.....

Espero que gostem.

Beijocas

Janeca.

*** ÁH!...ÁH!...ÁH!...2008 ***

Beijocassssss...

Janeca.

*** FINAL DE ANO ***

Desejo-vos um NOVO ANO cheio de PAZ, AMOR, ALEGRIA...

Beijocas.

Janeca.

" DOMINGO...

DESEJO... Um resto de DOMINGO FELIZ.

Beijocas Natalicias.

Janeca.

"NATAL...

Olá a Todos !

Espero que tenham tido um BOM NATAL!

E que o PAI NATAL tenha sido generoso,

que tenham recebido as prendinhas que

muito desejavam no sapatinho.

Deixo-vos algumas fotos do meu Menu de Natal, depois com mais

tempo deixo as Receitinhas...

*PERU RECHEADO*

* LOMBO de PORCO C/ AMEIXAS e PINHÕES*

*FILHOZES Á TIA AIDA*

* FRITINHOS de CENOURA*


Amanhã Deixo-vos mais alguns doces que faltam...

Beijocas Natalicias.

Janeca.

" É... NATAL"

É NATAL.... Que o brilho dos vossos olhares aqueçam os CORAÇÕES

de todos os que vos rodeiam é " NATAL"... É quando queremos que

seja, TODOS os DIAS!!!

Beijocas Natalicias.

Janeca.

...DIA ESPECIAL!!!

Hoje é , Hoje é... DIA de MEU ANIVERSÁRIO Há! Há! Há!...

PARABÉNS...PARABÉNS...

Partilho convosco a felicidade deste DIA para MIM.

Beijocas

Janeca.

" PASSEI PARA...

...Desejar uma optima NOITE.

Beijocas

Janeca.

" COM.......

Meu ESPIRITO NATALÍCIO...

Que ADORO!!!

Desejo-lhes uma noite em PAZ!!!

Beijocas

Janeca.

" CHEESECAKE de LIMÃO

Para Finalizar o Belo Almoçinho!!!

Um Docinho...Sabe bem Não acham???

Posso dizer-lhes, que é uma pequena delícia.

(a receita é da revista Mulher Moderna nº132)

Ingredientes: BASE

*200g de bolacha tipo maria

* 160g de manteiga

*2 c.(de sopa) de açucar em pó (Pus açucar amarelo)

* 1 ovo

* manteiga q.b.

RECHEIO:

* 10 folhas de gelatina incolor

* 4dl de natas =2 pacotes

* 200g de queijo-creme

* 3dl de leite condensado =1Lata

* 2 limões

1º- Massa: triture as bolachas. Junte-lhes a manteiga, o açucar e o ovo. Amasse até obter um preparado homogéneo. Unte ligeiramente uma forma de aro amovível com manteiga e forre-a com papel vegetal. Coloque a massa de bolacha no fundo da forma e reserve no frigorifico.

2º-Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas firmemente e adicione-lhes o queijo. Envolva bem e junte-lhes o leite condensado. Retire quatro colheres, de sopa, deste preparado e junte-lhe as folhas de gelatina já escorridas. Leve a lume brando, mexendo até se dissolverem.

3º-Junte ao restante creme e, por fim, adicione-lhe o sumo dos limões. Verta o creme na forma e leve ao congelador até ficar firme.

Desenforme e decore a gosto.

Beijocas

Janeca.

" COELHO Á CAÇADOR"

Com uns Coelhinhos Criados pelo meu PAI...

Um almoço divinal de fim de semana!!!

Agora a receita...

Ingredientes:

*1 Coelho

*1 Pouco de Óleo

* 1 Pouco Margarina

*1 Cebola Grande

* 1 Pouco Tomate

* 1 Ramo Salsa

* 1 Pimento

* Alho, Louro, Sal, Vinho branco

Preparação:

1º- Deixa-se o coelho partido, temperado de 1 dia para o outro com: alho,louro, sal, vinho branco.

2º-Refogado, mistura-se o óleo a margarina a cebola picada, tomate, salsa picada, pimento cortado em tiras, junta-se o coelho com o preparado do dia anterior e leva-se ao lume até cozer em lume brando.

Serve-se com puré de batata.

Beijocas.

Janeca.

" DOCE DE CHUCHUS "

Mais um Docinho...

Tambem estes da hortinha do meu PAI!!!

Foi a 1ª vez que fiz... Digo-vos que É DIVINAL!!!!!

-INGREDIENTES:

*Açúcar 2,100kg

*Chuchus 2,800kg

*Pau de Canela 1

*Canela em Pó 1c. de chá bem cheia

-Faz-se da mesma maneira que o doce da abóbora, quando o doce
estiver pronto e se retirar do lume....Bate-se até abrandar o calor,
junta-se a canela em pó mexendo bem depois guarda-se em boiões,
como se faz com qualquer doce.

DIVINAL...DIVINAL.....!!!


ESPREITEM LÁ!!!!!!!!!!!!!

BEIJOCAS!!!

Janeca.

" DOCE DE ABÓBORA"

E que tal uns DOCINHOS???

1º- Doce de ABÓBORA... da hortinha do meu PAI!!!

Olhem só!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES:

*Açucar 1, 300kg

*Abóbora 2 kg (cozida)

*Pau de Canela

-Preparação:

Corta-se a abóbora em pedaços, que se descascam, lavam e cozem em água e pouco sal. Em estando cozida, pesa-se o peso indicado. Escorre-se num passador, espreme-se num pano, passa-se por um passe-vite e mistura-se o polme resultante com o açúcar, mexendo bem para o dissolver. Põe-se então ao lume com o pau de canela e deixa-se ferver em lume brando,mexendo sempre até fazer estrada. Tira-se, bate-se até abrandar o calor,retirar o pau de canela, depois mete-se em boiões. Este doce também é muito bom com nozes (facultativo).


Provem ,Provem.....




BEIJOCAS.

Janeca.